弊社投資先SoProsの微細藻類オーランチオキトリウムがユーグレナの「サステナブルラーメン」のスープに採用されました

株式会社ユーグレナが、地産地消の宇宙食である「宇宙食3.0」への挑戦として、宇宙のような特殊で閉鎖的な環境下でも発育・栽培できる可能性を秘めた食材を活用した即席カップ麺「2040年サステナブルラーメン」を開発し、そのスープに、SoProsの微細藻類オーランチオキトリウム（乾燥）が採用されました。

SoProsお知らせ

「サステナブルラーメン」は、ユーグレナのクラウドファンディングの返礼品です。クラウドファンディングページ　https://camp-fire.jp/projects/view/636237